Een foodhub in de Sint-Pietersabdij?
-
-
-
-
3 Toon alle foto’s
Rond deze vraag verzamelden op 28 november een zestigtal studenten, vertegenwoordigers van organisaties en instellingen in de Kapittelzaal. De denkdag was het startschot van een jaar waar we samen met organisaties (oa. de leden van de Gentse voedselraad), landbouwers, foodondernemers en bewoners in gesprek gaan.
Samen bedenken we hoe de abdij, met haar rijke verleden en prachtige locatie, voor verbinding kan zorgen tussen wijkbewoners, tussen stad en platteland, tussen stadsdelen, tussen burgers en beleid, maar vooral tussen Gentenaren en hun voedsel.
Op welke manier kan de abdij een toegangspoort worden tot duurzame voeding?
Kan de abdij een rol spelen in de verbinding tussen bewoners en landbouw?
Op welke manier zou de abdij korte keten toegankelijk kunnen maken voor diverse groepen?
Welke rol kan de abdij spelen in het vergroten van een afzetmarkt voor lokale producenten?
Hoe kunnen we bewoners en specifieke doelgroepen betrekken bij de Sint-Pietersabdij als foodhub?
Begin 2023 startten Historische Huizen Gent en de Stadsacademie (UGent) een samenwerking om te kijken op welke manier de Sint-Pietersabdij in haar ontsluiting het thema voeding kan naar voor schuiven. In verkennende gesprekken inspireerde de historische rol die de abdij speelde op het gebied van voeding en landbouw tot het idee van de abdij als ‘foodhub’, een plek van verbinding en dialoog rond voedsel.
Synthese denkdag 28 november
Eerder dan een verslag te maken van de rondetafelgesprekken maakten we een synthese, de contouren van wat een foodhub kan worden zeg maar.
Wat drijft er boven en hoe clusteren we de meer dan 200 ideeën en reflecties.
Een ding viel op, de meer dan enthousiaste respons voor het idee. De deelnemers zijn er alvast van overtuigd dat de abdij een plek van beleving, ontmoeting en experiment kan worden. Een eigenzinnige plek ook.
Je vindt de presentatie van de synthese hier.
Hoe gaan we verder?
Met het verzameld materiaal gaan we verder in dialoog met organisaties, bedrijven, instanties, bewonersgroepen, …
Heb je een projectidee in gedachten dat volgens jou past binnen de contouren van de foodhub? Wil je een tijdelijke activiteit uitproberen? Of gewoon met ons van gedachten wisselen? Contacteer ons. We komen er graag over praten.
Zo verkennen we verder het terrein. Tegen de zomer 2024 moet dit ons in staat stellen een aantal gerichte projectoproepen te lanceren (najaar 2024).
Wil je op de hoogte gehouden worden? Over hoe we verder tewerk gaan, hoe de projectoproepen eruit zullen zien, wie de projecten zal selecteren, … mail ons. Je krijgt dan regelmatig een update van het traject.
